Diplômée en Journalisme (Pays Basque) en Communication (Bordeaux) et en Réalisation cinématographique (Los Angeles), Ione Hernández Sáenz a complété sa formation en suivant un cours de Scénarisation à l’École internationale de cinéma et de télévision de San Antonio de los Baños (Cuba).
Elle a écrit et réalisé plusieurs courts métrages et documentaires projetés à l’international dont EL PALACIO DE LA LUNA (2008) et 1 % SCHIZOPHRENIA (2006).
Depuis cinq ans, Ione Hernández Sáenz siège au comité de sélection du Festival international du film de San Sebastián, dans le cadre duquel elle anime aussi des ateliers destinés à des étudiant·es défavorisé·es à travers l’Amérique latine. Elle est également membre de l’Académie des arts et des sciences du cinéma d’Espagne.
Son premier long métrage de fiction, SISTERS (2026), fait sa première mondiale au Festival International du film de Toronto.