Née à Paris, Yolande Zauberman s’est initiée au cinéma auprès du réalisateur Amos Gitaï. En 1987, elle signe un premier documentaire, sur l’apartheid en Afrique du Sud, CLASSIFIED PEOPLE, qui remporte de nombreux prix dont le Grand Prix du Festival de Paris. En 1989, CASTE CRIMINELLE, tourné en Inde, est sélectionné au Festival de Cannes. Trois ans plus tard, elle réalise sa première fiction, en yiddish, MOI IVAN, TOI ABRAHAM, qui obtient plusieurs prix internationaux dont le Prix de la Jeunesse au Festival de Cannes. Elle réalise ensuite une trilogie documentaire dans la nuit israélienne : WOULD YOU HAVE SEX WITH AN ARAB ?, présenté au Festival de Venise en 2011 ; M, primé dans le monde entier et César du meilleur documentaire en 2020 ; et enfin LA BELLE DE GAZA.